Fabrication - Être responsable de la production prévue au planning de production sur sa ligne - Assurer les réglages de l’intégralité des équipements de la ligne de production dont vous avez la charge - Assurer la production d’une ligne de fabrication semi automatisée dans son intégralité (gestion des recettes, mise en œuvre des matières premières, suivi du process, autocontrôle de production, conditionnement) - Noter les informations relatives au suivi de la production et remplir les différents enregistrements de traçabilité. - Être le garant de la qualité des produits fabriqués, dans les quantités requises et dans le respect des délais fixés Contrôle - Veiller à la conformité, à l’état de propreté et de fonctionnement de l’atelier et du matériel de production - S’assurer du bon état de sa ligne avant démarrage et valider les CCP sur ligne - Réaliser les réglages courants pour rectifier d’éventuels écarts (réglages de paramètres…) - Effectuer des contrôles qualité en cours de fabrication et assure la prise d’échantillons pour le contrôle laboratoire. - Suivre le produit pendant sa phase de transformation afin de garantir sa conformité. - Transmettre les informations sur la fabrication en cours et signale les éventuels problèmes rencontrés durant sa faction à son collègue de l’équipe suivante. - Contribuer à la dynamique de progrès de sa ligne de production - Respecter les consignes du Guide de Bonnes pratiques et Procédures en place - Participer à la démarche d'amélioration continue de l’atelier, analyse les dysfonctionnements avec sa hiérarchie et propose des plans d'actions pour rendre les outils plus fiables Nettoyage et entretien - Nettoyer la ligne selon procédure avant toute nouvelle fabrication - Respecter et suivre le plan de nettoyage des lignes et des locaux. - Laisser son poste de travail en ordre pour l’équipe suivante.