MISSIONS Garantir la sécurité des hommes en veillant à la bonne application des aspects réglementaires, au déploiement de la politique sécurité, au respect du règlement intérieur Garantir la qualité et la sécurité alimentaire de la production de votre périmètre en respectant les référentiels qualité en vigueur et les règles de Food défense, notamment Garantir le déploiement et le respect des règles environnementales en vigueur? Assurer l’organisation optimale des lignes de fabrication et de conditionnement des différents ateliers et la planification du travail des équipes Veiller au respect des délais, des quantités produites, du niveau de conformité des productions afin de répondre à la demande Veiller, en collaboration avec le service Approvisionnements, à la bonne mise à disposition des éléments nécessaires au bon déroulement des productions sur les différents ateliers Définir les besoins en matière de recrutement, de formation, de gestion des carrières pour son secteur Veiller à la stricte application des réglementations sociales et des accords d’entreprise, en maintenant un bon climat social Piloter les activités de vos ateliers à travers le suivi d’indicateurs clés et assurer un reporting régulier Mettre en place les démarches d'amélioration continue sur votre périmètre Etablir, en collaboration avec la Direction, le budget annuel sur votre département et, une fois validé, s’assurer du respect de celui-ci. Etablir les besoins en investissements du périmètre et réaliser ceux validés en collaboration avec les services concernés Etre le garant sur le périmètre de l’industrialisation de nouveaux produits, nouveaux packaging, etc. Participer à la veille technologique et au suivi des évolutions réglementaires Participer ponctuellement à des missions transverses dans le cadre de projets au sein du site de Bulgnéville ou au sein du groupe ERMITAGE. PROFIL De formation Ingénieur ou BTS Agroalimentaire, avec 10 années d’expérience en management d’ateliers de production (> à 50 – 60 personnes). Vous avez des connaissances dans le domaine fromager. Vous êtes force de proposition pour améliorer les performances de votre périmètre. Vous avez une aptitude managériale reconnue et faites preuve de pragmatisme et d’adaptabilité. Vous fédérez vos équipes grâce à votre sens de l’organisation et votre bon relationnel. Poste statut Cadre