Nous recherchons un(e) assistant(e) qualité en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation Sous la supervision de la Responsable QSE vous piloterez la mise à jour des Documents Uniques d’Evaluation des Risques Professionnels et vous la seconderez dans ses différentes tâches à savoir : - Concevoir, définir, organiser, actualiser et mettre en œuvre les procédures documentaires garantissant la qualité et la sécurité alimentaire des produits, la sécurité du personnel, du site et l’environnement de travail - Superviser et mettre en application le PMS - Participer à l’amélioration des procédés de fabrication - Coordonner l’ensemble des actions qualités, sécurité alimentaire et du personnel - Gérer des réclamations clients, fournisseurs - Communiquer avec les services qualités de clients et fournisseurs - Suivre le contrôle qualité de la MP au produit finis - Gérer les cahiers des charges qualité et sécurité des clients et leurs mises à jour - Participer à l’élaboration de nouveaux produits - Veiller aux procédures d’audit qualité - Vérifier l’application des consignes de sécurité et d’hygiène - Faire la mise à jour HACCP - Mettre à jour les fiches techniques - Gérer la Métrologie.