Cette licence professionnelle vise à donner une compétence affirmée dans le domaine de la connaissance et de la gestion des risques liés à la sécurité sanitaire et alimentaire des filières agro-alimentaires.
En formation initiale, continue ou en alternance, cette licence est ouverte : aux titulaires d’un DUT Génie Biologique, Génie-Chimique – option Bio-procédés, L2 Sciences de la Vie, BTS « Biotechnologie », BTSA « Anabiotec » et « Science et Technologie des aliments. »
Candidature sur le site e-candidat à partir du 15 mars
Pour l’alternance contactez également l’EPL54 : corinne.germain@educagri.fr ou au 03 83 18 12 08.
- Comprendre et s’adapter aux nouvelles techniques analytiques nécessaires pour la sécurité sanitaire des aliments
- Gérer les risques sanitaires
- Savoir communiquer, animer et gérer une équipe
- Connaître les réglementations françaises et européennes dans les domaines de l’hygiène et de la traçabilité des produits
- Être polyvalent et avoir une approche systémique des filières