Opérateurs en poste d'agent de propreté / nettoyage, en IAA utilisant des produits de nettoyage et machines pour l'entretien et le nettoyage des locaux et équipements
Aucune exigence de pré-requis
- sensibiliser les opérateurs sur l'importance de leurs actions
- connaître les bonnes pratiques d'utilisation des produits de nettoyage
- maîtriser l'application d'un plan de nettoyage
- identifier les risques professionnels liés à l'activité, savoir les prévenir et s'en protéger
- Rappels sur l'importance fondamentale et l'intérêt d'un nettoyage efficace en production alimentaire
- Rappels des fondamentaux quant au développement microbien et à la réglementation en termes de sécurité alimentaire et santé des consommateurs, conséquences sur le nettoyage
- Rappels sur les bonnes pratiques d'hygiène
- Etapes et organisation pour un entretien efficace : plan de nettoyage
- Entretien des surfaces : techniques (tact, sens...), matériels...
- Les produits et leurs utilisation (classification, règles de dosage, fiches techniques, règles de sécurité)
- Ergonomie au poste de travail : gestes et postures, organisation du travail et gestion du temps
- Gestion de l'eau et de l'environnement
Epl Pixérécourt
Tel : 03.83.18.12.12
Mail : cfppa.nancy-pixerecourt@educagri.fr