opérateurs en atelier de production / transformation / conditionnement en industrie agroalimentaire
aucune exigence de pré-requis
- appréhender le métier d'opérateur en industrie agroalimentaire pour assurer la conduite d'une machine ou d'une ligne de production
- tenir son poste en respectant les instructions et critères d'hygiène, de productivité, de qualité, sécurité et environnement
- Présentation de l'agroalimentaire, des filières, des différents types de produits et leurs caractéristiques
- Présentation et analyse des différents secteurs de la production
- Etude des aspects réglementaires de la transformation alimentaire et termes d'hygiène, de sécurité, et d'environnement
- Organisation de la production
- préparation au poste de travail
- conduite de machines
- contrôle / enregistrement / suivi / transmission
- diagnostic et maintenance de premier niveau
- communication