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Pétrin

Organisme de formation :

EPL 54 Pixérécourt

Type :

Pilote

Filières :

  • Boulangerie - biscuiterie - pâtisserie - confiserie
  • Produits céréaliers

Opérations :

  • Mélange, homogénéisation et mise en forme

OUI NON

Longueur au sol / extérieure :

65cm

Largeur au sol / extérieure :

35cm

Hauteur au sol / extérieure :

120cm

Alimentation(s) :

  • Électricité (380V)

Fabrication de pâtes boulangères et pâtissières

Marque Häussler Pétrin équipe d'un bras mélangeur type "queue de cochon" à mouvement planétaire Cuve de capacité 2 à 5Kg Process type Batch