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Broyeur à marteaux

Organisme de formation :

EPL 54 Pixérécourt

Type :

Pilote

Filières :

  • Boissons
  • Boulangerie - biscuiterie - pâtisserie - confiserie
  • Produits céréaliers

Opérations :

  • Réduction de taille

OUI NON

Alimentation(s) :

  • Électricité (380V)

Réduction des céréales en semoule / farine grossière sous l'action de marteaux en rotation. Semoules pour l'alimentation humaine ou animale

Broyeur comprenant : - une trémie d'alimentation à débit réglable - une chambre de broyage constituée de 4 séries de 4 marteaux. - une grille d'ouverture inférieure (diamètre d'ouverture 1,5mm) Farine récupérée par gravité