Découenneuse - eplucheuse

Organisme de formation :

EPL 55 Bar-le-Duc

Type :

Industriel

Filières :

  • Viande - charcuterie - charcuterie pâtissière

Opérations :

  • Extraction et séparation

OUI NON

Longueur au sol / extérieure :

85cm

Largeur au sol / extérieure :

175cm

Hauteur au sol / extérieure :

124cm

Alimentation(s) :

  • Air comprimé
  • Électricité (380V)

Machine combinée pour découenner et dénerver, manuellement ou automatiquement.

Cet équipement permet un découennage et dénervage automatique des pièces plates. Celles-ci sont acheminées par tapis d'alimentation et traitées en continu, sans risque de blessures pour l'opérateur.Avec tapis d'évacuation.