Eminceuse

Organisme de formation :

EPL 55 Bar-le-Duc

Type :

Industriel

Filières :

  • Viande - charcuterie - charcuterie pâtissière

Opérations :

  • Réduction de taille

OUI NON

Longueur au sol / extérieure :

53cm

Largeur au sol / extérieure :

64cm

Hauteur au sol / extérieure :

73cm

Alimentation(s) :

  • Électricité (380V)

Permet la réalisation de lanières de viande d'épaisseur régulière

Trémie d'incorporation de la viande. Ensemble de disques de tranchage d'écartement variable.